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同城相亲剧情简介

时间:2021-04-10 21:36:15

导演: 杨小楼 

主演: 谭凯琪  郑晓玲  周云蓬  牟青  王海鹭 

【大纪元2021年03月21日讯】(大纪元记者李少维编译报导) 素食主义 现在很流行。一份新研究显示,吃素、尤其是连蛋和乳制品都不吃的素食方式,的确对人体的骨骼健康不利。
素食主义 还分为很多类别。在不吃肉类的共同点下,一类愿意吃鸡蛋和乳制品;一类不吃鸡蛋,但是可以吃乳制品;一类可以吃蛋,但是不吃乳制品;还有一类鸡蛋和乳制品统统不吃,称为“ 纯素食 ”(vegan)。
这份由德国联邦风险评估研究所(BfR)完成的研究,对36名 纯素食 者和36名遵循正常饮食方案的受试者进行健康检查。
研究人员用超声波检查他们脚跟骨头的情况,发现纯素食者的 骨质健康 指标平均值低于普通饮食者的群组。
此外在28个与营养状况和骨骼代谢相关的指标里,其中包括维生素A、B6、氨基酸类的赖氨酸(lysine)和亮氨酸(leucine)、ω-3脂肪酸、碘、促甲状腺激素(thyroid-stimulating hormone)、钙、镁和α-Klotho蛋白等12项,都与骨骼的健康相关。
研究组发现,大多数情况下纯素食者体内这些指标都较低。研究者认为这是骨骼健康状况较差的信号。
研究写到,很多人都担心长期素食给健康造成的影响,这份研究展示,纯素饮食方式的确影响到骨骼的健康。
研究者结合其它一些研究分析说,很多与骨骼相关的营养都主要来自以动物为源头的食物,而纯素食的饮食方式摄取到的这些养分少得多。
这份研究2月21日发表于《营养素》(Nutrients)期刊。◇

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